Curuba

A curuba pertence à família das Araceae e é uma fruta originária da Colômbia. A curuba não é um pequeno pepino como muitas pessoas a comparam. Ela pode ser tratada como uma “prima” do maracujá e possui um sabor mais azedo. A curuba também é conhecida pelo nome de folha-de-fonte.

A curuba tem sabor atraente para receitas sofisticadas, é uma fruta exótica que pode substituir a laranja, por também ser rica em vitamina C e em nutrientes que contribuem para a regeneração dos tecidos e fortalecimento do sistema de defesa do corpo. A curuba possui sais minerais como o fósforo, responsável pelo metabolismo dos ossos e dentes, além de também ser rica em vitamina A.

A melhor forma de consumo da curuba é ao natural, ela é benéfica para os rins e bexiga. Sendo que a curuba também é muito eficaz no combate da inflamação reumática, ácido úrico e erisipela.