Pêra

A pêra é uma fruta que contém muitas propriedades nutritivas, como vitaminas do complexo B como a B1, B2 e também a niacina B12, além de vitamina A e C, sendo considerada uma das frutas mais ricas em sais minerais, como o cálcio, sódio, potássio, fósforo, magnésio, enxofre, ferro e silício.

A pêra possui sabor delicado e doce e tem como função regular o sistema nervoso e o aparelho digestivo. Também tem função fortificante do músculo cardíaco e é essencial para o crescimento, evitando também a queda de cabelos e problemas de pele. A pêra também ajuda na formação dos ossos, sangue e dentes. E por conter bom teor de fibras a pêra combate a prisão de ventre e inflamações do intestino e bexiga.

A pêra possui baixas calorias, cada 100 gramas de pêra contêm aproximadamente 52 calorias, sendo então ideal para regimes de perda de peso.

Na culinária, a pêra pode ser usada em uma infinidade de sobremesas, tortas, cremes, geléias, compotas, sorvete e para o acompanhamento de queijos picantes.

No Brasil, deve-se dar preferência para comprar pêra em janeiro quando os preços estão mais baixos. Porém, a pêra importada pode ser comprada de fevereiro a dezembro.

Dica: Vitamina de Pêra com Maracujá e Aveia

Ingredientes: 1 copo de suco de maracujá, 1 pêra em pedaços pequenos e 1 colher (sopa) de aveia.

Preparo: Bata bem a pêra com o suco de maracujá, no liquidificador. Coe e coloque em um copo com a aveia no fundo. Sirva em seguida.